WesternFlag-Epa gbigbe ilana

Epa jẹ eso ti o wọpọ ati olokiki. Epa ni 25% si 35% amuaradagba, nipataki amuaradagba ti omi-tiotuka ati amuaradagba iyọ-tiotuka. Epa ni choline ati lecithin ninu, eyiti o ṣọwọn ni awọn irugbin gbogbogbo. Wọn le ṣe igbelaruge iṣelọpọ agbara eniyan, mu iranti pọ si, mu oye pọ si, koju ti ogbo, ati gigun igbesi aye. Ilana gbigbe ti aṣa fun awọn ẹpa sisun jẹ oorun ni gbogbogbogbigbe, eyiti o ni gigun gigun, awọn ibeere oju-ọjọ giga, iṣẹ ṣiṣe giga, ati pe ko dara fun ṣiṣe iwọn-nla.

Ilana sisẹ epa:

1. Cleaning: Nibẹ ni a pupo ti pẹtẹpẹtẹ lori dada ti titun epa. Wọ ẹpa naa pẹlu amọ ninu omi fun ọgbọn išẹju 30, lẹhinna wẹ wọn leralera pẹlu ọwọ rẹ. Nigbati ẹrẹ ba fẹrẹ lọ, gbe wọn pẹlu ọwọ rẹ ki o fi wọn sinu ọpọn omi miiran. Tesiwaju lati fi omi kun, tẹsiwaju lati fọ, lẹhinna gbe wọn jade, fi iyọ tabi sitashi sii ki o tẹsiwaju lati fọ titi ti ko si ẹrẹ tabi iyanrin.erofolori epa.

2. Ríiẹ: Fọ awọn ẹpa naa, fun pọ ṣii awọn ẹpa naa ki o si fi wọn sinu omi iyọ fun diẹ ẹ sii ju wakati 8 ṣaaju sise. Eyi yoo gba omi iyọ laaye lati wọ inu ẹpa naa ki o jẹ ki awọn ikarahun ẹpa rọ. Nigbati a ba jinna ninu omi iyọ, awọn epa epa yoo rọrun lati fa adun naa.

3. Cook pẹlu iyọ: Fi awọnepaninu ikoko kan, fi omi kun lati bo awọn ẹpa naa, fi iyọ ti o yẹ si, mu si sise lori ooru giga, lẹhinna tan si ooru kekere ki o jẹun fun wakati 2. Ni asiko yii, yi awọn ẹpa pada nigbagbogbo lati rii daju pe wọn ti jinna ni kikun. Lẹhin ti awọn epa ti jinna, maṣe yara lati mu wọn jade, ṣugbọn tẹsiwaju lati simmer fun idaji wakati kan.

4. Gbigbe: Mu epa ti a ti jinna jade pẹlu iyo ki o si fa wọn. Ṣeto awọn epa lori atẹ yan ni ibere, fi atẹ yan ti o kun fun epa sinu kẹkẹ ohun elo ki o si tẹ sinu yara gbigbe lati bẹrẹ ilana gbigbẹ.

5. Awọn paramita fun gbigbe awọn epa gbigbẹ ninu ẹrọ gbigbẹ eso ti o gbẹ jẹ bi atẹle:

Ipele 1: Iwọn otutu gbigbe ti ṣeto si 40-45 ℃, akoko gbigbẹ ti ṣeto si awọn wakati 3, ati ọrinrin ti yọkuro nigbagbogbo;
Ipele 2: Ooru si 50-55 ℃, gbẹ fun awọn wakati 5, ati ṣakoso akoko yiyọ ọrinrin;
Ipele 3: Lẹhin awọn ipele meji akọkọ ti gbigbẹ, iwọn gbigbẹ ti awọn epa de 50% -60%, iwọn otutu le dide si 60-70 ℃, ati pe a le ti epa kuro ninu yara gbigbe nigbati akoonu ọrinrin ti awọn epa jẹ 12-18%.