Ninu aye iyanu ti awọn eso, kiwifruit dabi okuta alawọ ewe kan, ti o ni ojurere pupọ fun adun alailẹgbẹ rẹ ati ounjẹ ọlọrọ. Nigbati kiwifruit ba ti gbẹ daradara lati mu kiwifruit gbẹ, kii ṣe nikan tẹsiwaju ifaya ti eso titun ṣugbọn o tun ṣafihan ọpọlọpọ awọn anfani alailẹgbẹ.
Ọkan ninu awọn anfani nla julọ ti kiwifruit ti o gbẹ ni irọrun rẹ fun ibi ipamọ ati gbigbe. Kiwifruit titun ni igbesi aye selifu ti o kuru ati pe o ni itara si ibajẹ ati ibajẹ. Sibẹsibẹ, lẹhin gbigbẹ, akoonu omi ti kiwifruit ti o gbẹ ti dinku pupọ, ti o jẹ ki o wa ni ipamọ ni iwọn otutu yara fun igba pipẹ laisi aibalẹ nipa ibajẹ ni kiakia. Boya o ti gbe sinu minisita ni ile tabi fi sinu apoeyin fun awọn iṣẹ ita gbangba, o jẹ itọju ti o dun ti o le gbadun nigbakugba.
Lati irisi ijẹẹmu, kiwifruit ti o gbẹ si tun ṣe idaduro pupọ julọ awọn eroja ti o wa ninu kiwifruit. Kiwifruit jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, ipo laarin awọn oke ni awọn eso ati pe a mọ ni “ọba Vitamin C”. Paapaa lẹhin ti a ṣe sinu fọọmu gbigbẹ, iye kan ti Vitamin C wa, ati pe o tun ni okun ijẹẹmu lọpọlọpọ, awọn ohun alumọni bii potasiomu ati iṣuu magnẹsia. Okun ijẹunjẹ ṣe iranlọwọ fun igbelaruge peristalsis oporoku ati ṣetọju ilera oporoku; potasiomu ṣe ipa pataki ni mimu iṣẹ deede ti ọkan ati iduroṣinṣin titẹ ẹjẹ; iṣuu magnẹsia kopa ninu ọpọlọpọ awọn ilana iṣelọpọ ti ẹkọ iwulo ninu ara.
Awọn itọwo ti kiwifruit ti o gbẹ tun jẹ alailẹgbẹ. O ni awọn chewiness kan ati awọn sweetness ti awọn eso. Ti o yatọ si sisanra ati asọ ti kiwifruit titun, kiwifruit ti o gbẹ ni o ni itọlẹ diẹ sii. Kọọkan ojola le lero awọn ọlọrọ eso aroma ati ki o dun lenu, ṣiṣe awọn eniyan ni ailopin aftertastes.
Nisisiyi, jẹ ki a kọ ẹkọ nipa ilana ti gbigbe kiwifruit lati ṣe kiwifruit ti o gbẹ. Ni akọkọ, yan kiwifruit pẹlu idagbasoke iwọntunwọnsi. Kiwifruit ti ko pọn ṣe itọwo ekan ati astringent, ati ọja ti o gbẹ kii yoo dun; kiwifruit overripe jẹ rọrun lati di rirọ lakoko sisẹ, ni ipa lori apẹrẹ ati didara ọja ti pari. Wẹ kiwifruit ti a yan, peeli rẹ, ki o ge si awọn ege aṣọ. Gige ni deede le rii daju alapapo aṣọ nigba gbigbe, ati itọwo ati gbigbẹ ti ọja ti o pari yoo jẹ aṣọ diẹ sii.
Lẹhinna, gbe awọn ege kiwifruit ge ni deede lori agbeko gbigbe. Ṣe akiyesi lati ma ṣe akopọ wọn ki o fi aaye to fun afẹfẹ gbigbona lati kaakiri ni kikun lati rii daju ipa gbigbẹ. Ṣeto iwọn otutu ati akoko ti ẹrọ gbigbẹ. Ni gbogbogbo, iwọn otutu ti wa ni iṣakoso ni iwọn 50 - 60 Celsius, eyiti o yẹ diẹ sii. Ti iwọn otutu ba ga ju, oju ti kiwifruit ti o gbẹ le jẹ gbigbo nigba ti inu ko gbẹ ni kikun; ti iwọn otutu ba lọ silẹ pupọ, yoo fa akoko gbigbẹ, pọ si awọn idiyele, ati pe o tun le fa kiwifruit ti o gbẹ lati jẹ ibajẹ nipasẹ awọn microorganisms lakoko ilana gbigbẹ akoko pipẹ. Akoko gbigbẹ nigbagbogbo n gba awọn wakati 12-24, ati pe akoko kan pato yẹ ki o pinnu ni ibamu si awọn nkan bii sisanra ti awọn ege kiwifruit ati agbara ẹrọ gbigbẹ. Lakoko ilana gbigbẹ, o le ṣe akiyesi ipo kiwifruit ti o gbẹ ni akoko ti akoko. Nigbati wọn ba gbẹ, rirọ, ti ko si lẹmọmọ mọ, o tumọ si gbigbe ti pari.
Nikẹhin, gbe kiwifruit ti o gbẹ. O le lo awọn baagi ti a fi edidi tabi awọn pọn ti a fi edidi ati fi wọn pamọ si ibi tutu ati ki o gbẹ. Ni ọna yii, o le ṣe itọwo kiwifruit ti o dun ati ounjẹ ti o gbẹ ni eyikeyi akoko.
Pẹlu awọn anfani alailẹgbẹ rẹ, kiwifruit ti o gbẹ ti di ipanu pipe fun akoko isinmi eniyan ati yiyan didara didara fun afikun ounjẹ. Nipasẹ ilana gbigbẹ ti o rọrun, a ṣe itọju adun ati ounjẹ ti kiwifruit ni ọna miiran, gbigba ẹbun yii lati inu ẹda lati tẹle wa ni gbogbo awọn akoko mẹrin.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹrin Ọjọ 01-2025
